El estudio de Harvard que revela cuál es la bebida más saludable: vino o cerveza?

ras un informe de la Asociación de Toxicología Argentina, se supo que la cerveza se posiciona como una de las bebidas alcohólicas más elegidas por los argentinos, con un promedio de consumo anual de 41 litros por habitante. En comparación, el vino registra un promedio más modesto, con 11 litros al año por persona. Sin embargo, ¿cuál de estas dos opciones resulta más saludable?

Con las fiestas de fin de año acercándose, un estudio realizado por la prestigiosa Universidad de Harvard arrojó luz sobre esta cuestión. Según los investigadores, una de estas bebidas fermentadas podría ofrecer ciertos beneficios para la salud, siempre que se consuma con moderación y en un momento adecuado del día.

Cuál es mejor para la salud según Harvard

Diversos estudios han señalado que el vino tinto, especialmente cuando se acompaña con las comidas, podría ofrecer mayores beneficios para la salud cardiovascular en comparación con la cerveza o los licores, según destacó un informe de la reconocida Universidad de Harvard, ubicada en Boston, Estados Unidos.

Los especialistas responsables de este análisis subrayaron que el consumo moderado de vino tinto puede ser un aliado en la prevención de enfermedades coronarias. Además, contribuye a relajar las paredes de los vasos sanguíneos y a reducir la oxidación del colesterol LDL, más conocido como colesterol malo.

Estos efectos positivos están relacionados con los polifenoles presentes en el vino tinto, compuestos naturales como los flavonoides, que no solo le otorgan su característico color y sabor, sino que también poseen propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, antivirales y antibacterianas.

Los beneficios de la cerveza para la salud

De acuerdo con el portal especializado Veggafinity, la cerveza, elaborada a partir de malta y lúpulo, no solo es una bebida refrescante, sino que también ofrece múltiples beneficios para la salud. Entre sus propiedades más destacadas, se encuentran:

• Contribuye a retrasar el envejecimiento, gracias a sus antioxidantes naturales.
• Alivia el estreñimiento, favoreciendo el tránsito intestinal.
• Mejora la digestión y promueve una mejor absorción de nutrientes esenciales.
• Actúa como un potente diurético, ayudando a eliminar toxinas del organismo.
• Demora la llegada de la menopausia, brindando beneficios a la salud hormonal.
• Estimula el apetito, ideal en casos de falta de hambre.
• Disminuye el riesgo de anemia, por su contenido de minerales y vitaminas.
• Fortalece los huesos, contribuyendo a su buen estado general.

Estas cualidades posicionan a la cerveza como una opción interesante cuando se consume de forma moderada y en un contexto saludable.