Una delegación de unos 20 estudiantes y profesores de la carrera de Técnico en Producción Frutihortícola de Yatay Tí Calle (departamento Lavalle) recorrió el viernes 28 de agosto el Mercado de Productos de la Agricultura Familiar, ubicado en calle Juan Esteban Martínez al 70 de Goya, para conocer su experiencia de comercialización.
El viernes 28 de agosto, una delegación de unos 20 estudiantes y profesores de la carrera de Técnico en Producción Frutihortícola, proveniente de la localidad de Yatay Tí Calle (departamento Lavalle), visitó el Mercado de Productos de la Agricultura Familiar, que funciona en la calle Juan Esteban Martínez al 70 de la ciudad de Goya, los martes y viernes de 8 a 13.
El espacio, integrado por familias agrarias de distintos parajes del departamento Goya, es gestionado por la Cooperativa de Trabajo y Servicios Rurales. Durante la visita, los estudiantes y docentes conocieron la experiencia organizativa y el procedimiento de comercialización directa entre productores y consumidores.
El licenciado en Economía Agropecuaria, José Benjamín Leiva, explicó que el objetivo de la actividad fue «buscar sumar más productores, más productos, ofrecer más diversidad a los consumidores y también dar a conocer las iniciativas que desarrollamos ahí, que no tiene que ver solamente con que el productor venga y comercialice su producto, sino que además recibimos a una delegación de estudiantes de una carrera técnica del departamento de Lavalle, de la localidad de Yatay Tí Calle, de la cual tanto los profesores como estudiantes se interesaron en conocer la experiencia de comercialización».
Leiva comentó que «la verdad fue una grata visita porque, por una parte, todos esos estudiantes están también insertos en el ámbito rural del departamento Lavalle, y por otra, porque sus padres o ellos mismos son productores», sector para el cual reconoció que «siempre una de las grandes dificultades es la comercialización». «Entonces, vinieron a conocer la experiencia organizativa y todo el procedimiento que se desarrolla para que el productor interactúe directamente con el consumidor».
Señaló, asimismo, que «estuvieron participando en el camión de pescado de mar, otro atractivo para los consumidores de Goya y que por suerte atrae muchos más clientes, ya que capta otro tipo de consumidores y se complementa muchas veces con los productos que ofrecemos ahí. Así que eso es lo que realizamos con esa visita en el mercado».
Destacó que «para nosotros y para los productores fue toda una alegría recibir a esos estudiantes y poder contarles lo que se viene haciendo con mucho esfuerzo. Y también se compartió un poco el diagnóstico del sector, de las producciones».
Otro de los aspectos abordados fue la preocupación por el clima, «en especial ante el vaticinio de la acción del fenómeno meteorológico El Niño, sobre lo que se charló bastante y se intercambió con los productores esta problemática del clima, como así algunas medidas preventivas y de mitigación para que el productor no se paralice y pueda seguir produciendo alimento. Que es lo que todos los días necesitamos», dijo finalmente José Benjamín Leiva.