La situación crítica que atraviesa SanCor mantiene a su cúpula en tensión permanente y se multiplican los esfuerzos por hallar un socio capaz de revertir este momento de la unión de cooperativas. En ese marco, y mientras se menciona el interés de firmas como Adecoagro por en algún momento ofertar por los activos de la lechera, la directiva de la compañía busca salidas rápidas al parate comercial que evidencia SanCor. De ahí que, con ese objetivo en la mira, la empresa está a un paso de abrochar un acuerdo con la firma cordobesa Elcor para que ésta se haga cargo de vender los productos de la marca. Este pacto le permitiría a SanCor incrementar buena parte de la producción en sus plantas aún activas de Devoto (Córdoba), Gobernador Gálvez y Sunchales (Santa Fe).
Con base en Villa María, Córdoba, la cooperativa lechera Elcor es conocida por ser la productora y propietaria de la manteca Tonadita, aunque también comercializa quesos untables y en fetas, cremas y dulce de leche.
En esa ciudad cordobesa, Elcor posee una planta de 15.000 metros cuadrados cubiertos y funciona con un plantel que llega a los 250 empleados.
En concreto, señala EDairy, la firma en cuestión asumirá la comercialización plena de los productos de SanCor aprovechando su propia red logística y el alcance que ya ostenta a los principales mercados del país. Elcor también exporta a cerca de 40 países.
SanCor va por la reactivación de sus plantas
El acuerdo permitiría, por ejemplo, que la unión de cooperativas comience a reactivar parte de la operatoria de sus plantas de La Carlota y Balnearia, en la provincia de Córdoba, que se encuentran en pausa productiva desde el primer tramo de 2025.
Por el momento, y a un ritmo prácticamente «simbólico», la compañía sólo mantiene en funcionamiento su planta en Devoto (Córdoba), donde produce el queso crema Mendicrim y su línea de mantecas, mientras que en Gobernador Gálvez y Sunchales concentra su procesamiento de sus leches larga vida, chocolatada, infantiles y en polvo, además del dulce de leche.
Hoy por hoy, SanCor procesa 50.000 litros diarios de leche, su peor marca histórica y sigue cubriendo parte de los salarios en cuotas.
A la par de la pérdida de proveedores, que dan por descontado que entregar leche a la unión de cooperativas es entrar en su círculo de deudas y garantizarse un impago por tiempo indeterminado, la operatividad de la firma también se encuentra en su nivel más bajo por la escasez de personal.
Así, y en tan sólo un año, la compañía pasó de contar con algo más de 1.300 empleados a funcionar con alrededor de 650. Si bien SanCor suspendió por el momento su estrategia de despidos, la láctea mantiene abierto su esquema de retiros voluntario
SanCor y el interés de Adecoagro
Este movimiento ocurre a muy poco de que se conociera que la cúpula de Adecoagro sigue muy de cerca el día a día de la unión de cooperativas, y personas ligadas a esa firma pidieron información acerca del estado en el que se encuentra la estructura productiva de SanCor.
En la actualidad, Adecoagro se encuentra bajo control de Tether Investments, un auténtico gigante de las criptomonedas. La relación entre esta firma, que supo tener a George Soros entre sus accionistas, y SanCor lleva sus años: en 2018, Adecoagro compró a la unión de cooperativas las marcas Las Tres Niñas, Angelita y Apóstoles.
A fines de 2019, la misma compañía adquirió de SanCor el control de las plantas lácteas de Chivilcoy, en la provincia de Buenos Aires, y Morteros, en territorio de Córdoba.
Aunque hasta ahora Adecoagro no ha dado señales de preparar una oferta por la lechera en crisis, en el ámbito de las lácteas no se descarta un potencial avance si el concurso de acreedores genera alguna claridad respecto del futuro financiero de SanCor.
Desde el entorno de la unión de cooperativas sostienen que siguen a la búsqueda de «jugadores con capacidad para aportar volumen, eficiencia, canales comerciales y solidez económica», y Adecoagro se ajustaría perfectamente a ese perfil.
Según la información que detalla en su sitio Web institucional, Adecoagro posee en la actualidad una capacidad productiva ligada a más de 14.000 vacas en ordeñe.
La firma declara una capacidad de procesamiento cercana al millón de litros diarios, divididos entre sus instalaciones en Chivilcoy y Morteros. Además de leche fresca, larga vida y cremas, la empresa también participa del negocio de la leche en polvo y los quesos semi duros.